Augustijn Dark doplňuje linii speciálů řady Augustijn. Jedná se o poctivé silné pivo, což ocení nejen příležitostní degustátoři pivních speciálů, ale i velcí milovníci tohoto tekutého moku.
 
Červenohnědá lísková barva, plná chuť a mírné, velmi dobře vyvážené tóny rozinek a čokolády, to je to, co dělá ze speciálu Augustijn Dark opravdový unikát. Lehce nahořklé doznívání tohoto speciálu doprovází mírně suchá chuť.
 
Augustijn Dark je velmi vhodný k polotvrdým sýrům (Gentse Keizer, Pas de Rouge, Nazareth, Père Joseph...) nebo tradičním paštikám a obzvláště lahodný k vepřovému masu či selátku.
Gurmáni nepochybně ocení tento speciál k těstovinám s lanýži.

Augustijn Grand Cru není speciál tolik známý jako ostatní piva z řady Augustijn, ale dle milovníků, odborníků i nadšenců se jedná nepochybně o nejlepší a nejjemnější pivo vařené v pivovaru Van Steenberge.

V tomto pivním speciálu se sdružuje nápadně suchá chuť s ovocnou chutí tripelu. Pro Augustijn Grand Cru je charakteristická slámově žlutá barva a chuť s nádechem sladu a alkoholu se suchým a hořkým dozníváním.

Tento speciál je ideální k mnoha pokrmům, a to nejen jako silný aperitiv, ale i jako digestiv s tvrdými sýry. Velmi vhodný je k rybímu masu a nutno zmínit, že se jedná o jeden z mála speciálů, který se dobře snáší s masem měkkýšů.

Absolutně nejsilnější belgické pivo! Tmavá jantarová barva příjemně harmonizuje s velice výrazným alkoholovým aroma doplněném charakteristickou sladovou vůní.

Mladší sestra velmi oblíbeného speciálu Delirium Tremens vyniká nejen svoji silou, především však nezaměnitelnou komplexní chutí.  Zpočátku lze v jejím aroma bezpochyby rozpoznat náznaky vůně jablek, medu či lesních plodů a s tím spojenou jemnou kyselost, aby se však po dalším vychutnávání dostala do popředí chuť hořké čokolády a anýzu. Celou degustaci nakonec opouštíme s pocitem silně kořeněné švestkové a malinové chuti na jazyku.

Delirium Nocturnum je speciál vznikající trojitým kvašením s použitím tří různých kmenů kvasinek a pěti různých sladů.

Již 500 let se vaří toto vlámské pivo tradičním způsobem s dozráváním v dřevěných sudech. Nalezneme v něm stopy čokoládovo-smetanové chuti se suchým doznívám s kyselostí granátového jablka připomínající víno.

Nevšední balení ekluzivního speciálu Duchesse de Bourgogne v sobě skrývá dvě láhve tohoto belgického fenoménu, každou o objemu 750 ml. Pomyslnou třešničku na dortu zastupuje v tomto balení originální sklenice, díky níž se stává degustace tohoto prastarého vlámského nápoje dokonalým zážitkem.

Již 500 let se vaří toto vlámské pivo tradičním způsobem s dozráváním v dřevěných sudech. Nalezneme v něm stopy čokoládovo-smetanové chuti se suchým doznívám s kyselostí granátového jablka připomínající víno.

Speciál tmavě jantarové barvy vychází z původního jediného belgického velikonočního speciálu pro klášter Grimbergen. Je charakteristický plnou hořko-sladkou vůní. Díky druhé fermentaci dochází u tohoto speciálu k perfektní vyváženosti mezi chmelem a sladem. Ke konci jeho degustování Vás překvapí jeho mocně alkoholické doznívání. Výborně se hodí např. k jehněčímu masu.

Na první dojem Vás Gruut Amber Ale zaujme poutavou a vskutku úžasnou měděnou barvou. Pod povrchem je však tento speciál charakteristický svoji úžasnou bohatou chutí s delikátním aroma.

Speciály Gruut se vaří v Gentském městském pivovaru podle nově objeveného původního středověkého receptu, který nepoužívá jako základní složku chmel, ale typickou hořkost pivu dodává směsí sušených bylin (jejíž složení je tajné). U všech druhů zn. Gruut dochází k druhé fermentaci, tj dokvašování v lahvi.

V chuti piva Gulden Draak, jež lze považovat za tmavé těžké pivo, můžeme vystopovat náznaky nejen čokolády a kávy, především však portského vína.

Kasteel Bruin je pro svůj vysoký obsah alkoholu považováno za jedno z nejsilnějších belgických piv tzv. typu „barely wine (ječné víno)“. První setkání na jazyku vyvolá vjem sladové hromady, následuje chuť suchého ovoce, aby se ve finále připodobnil chutí portskému vínu. Doporučuje se spíše jako digestiv na závěr posezení.

Kasteel Tripel je výjimečným skvostem, který ocení především zkušení a odolní pivaři. Název je odvozen od trojité fermentace, kterou prochází, s příchutí vanilky, koriandru a citrusu.

Červená až rubínová barva odlišuje toto tmavé pivo od ostatních speciálů značky La Trappe. Dubbel je černé trapistické pivo se sladkou a aromatickou příchutí, což dává obzvlášť vyniknout převládajícímu chladu a svěžesti.

Označení „Královna trapistických piv“ náleží tomuto speciálu právem. Hovořit tak můžeme na základě kulaté plné chuti, hořce lahodící jazyku. Každá z lahví, jež je nositelkou tohoto skvostu, je skladována v klášterních sklepích seřazena podle ročníku a připravena k následnému kvašení.

Nostradamus exceluje svoji specifickou chutí a nezaměnitelným aroma. V jeho tekutém nitru lze postřehnout stopy portského vína, čokolády i lehce pikantní lékořice. Jedná se o hnědé bohaté pivo, vhodné jako digestiv.