Pivo Augustijn se vaří v opatství Ghent již do roku 1295. Lze jej charakterizovat jako poctivý pivní speciál, který je ideální nejen pro recepce a společenské akce z důvodu jeho mírné, přesto bohaté chuti, ale i perfektní pro relaxaci v klidu domova. Bez nadsázky jej tedy lze označit za speciál pro každou příležitost!

Augustijn Blond je speciál charakteristický svoji jantarovou barvou s načechranou bílou pěnou, plné chuti, mírné, sladové s nádechem vanilky, při doznívání mírně hořký.

Je vynikajícím doplňkem každého jídla a neobyčejně vhodný k polotvrdým sýrům (Gentse Keizer, Passendale, Watou, apod.), tradičním paštikám či slávkám.

Anebo proč v něm nepodusit například králičí maso?

 Augustijn Dark doplňuje linii speciálů řady Augustijn. Jedná se o poctivé silné pivo, což ocení nejen příležitostní degustátoři pivních speciálů, ale i velcí milovníci tohoto tekutého moku.
 
Červenohnědá lísková barva, plná chuť a mírné, velmi dobře vyvážené tóny rozinek a čokolády, to je to, co dělá ze speciálu Augustijn Dark opravdový unikát. Lehce nahořklé doznívání tohoto speciálu doprovází mírně suchá chuť.
 
Augustijn Dark je velmi vhodný k polotvrdým sýrům (Gentse Keizer, Pas de Rouge, Nazareth, Père Joseph...) nebo tradičním paštikám a obzvláště lahodný k vepřovému masu či selátku.
Gurmáni nepochybně ocení tento speciál k těstovinám s lanýži.

Augustijn Grand Cru není speciál tolik známý jako ostatní piva z řady Augustijn, ale dle milovníků, odborníků i nadšenců se jedná nepochybně o nejlepší a nejjemnější pivo vařené v pivovaru Van Steenberge.

V tomto pivním speciálu se sdružuje nápadně suchá chuť s ovocnou chutí tripelu. Pro Augustijn Grand Cru je charakteristická slámově žlutá barva a chuť s nádechem sladu a alkoholu se suchým a hořkým dozníváním.

Tento speciál je ideální k mnoha pokrmům, a to nejen jako silný aperitiv, ale i jako digestiv s tvrdými sýry. Velmi vhodný je k rybímu masu a nutno zmínit, že se jedná o jeden z mála speciálů, který se dobře snáší s masem měkkýšů.

Další zástupce belgických ovocných speciálů – tentokráte z pivovaru Van Honsebrouck, místem vzniku jednoho z nejoblíbenějších speciálů vůbec – legendárního Kasteelu Rouge. Základ tohoto speciálu tvoří tmavé pivo Old Bruin Flanders vařeno dle starověkého receptu. Sladké chuti speciálu Bacchus zdatně sekunduje silné malinové aroma, čemuž odpovídá temně červená barva tohoto speciálu, korunována pěnou švestkovo-růžové barvy.  Netypické, za to však originální balení do dárkového papíru, už jen dokresluje výjimečnost tohoto speciálu.

Silný a nepochybně velmi zajímavý speciál, jehož láhev je stylově zabalena do originálního papírového obalu, je vařen v pivovaru Van Honsebrouck, domovem dnes už legendárního mohu Kasteel Rouge. Je charakteristický lehce dřevnatým aroma naplněným chutí karamelu a třešní s lehkým náznakem trpkosti. Základ tohoto speciálu tvoří tmavé pivo Old Bruin Flanders vařeno dle starověkého receptu.

Tento belgický speciál má svůj základ ve vodách artézských studní, z nichž je připravován. Unikátní chuť spočívá v harmonickém složení ječného sladu, chmelu a medu, přičemž proces vaření se vyznačuje unikátním kvasničním kmenem a druhým dokvašováním v láhvi. Výše uvedené skutečnosti tak dávají pivu Barbar autentickou nezaměnitelnou chuť velmi speciálního piva.

Absolutně nejsilnější belgické pivo! Tmavá jantarová barva příjemně harmonizuje s velice výrazným alkoholovým aroma doplněném charakteristickou sladovou vůní.

Bornem Dubbel lze popsat jako typické klášterní pivo specifické svojí teplou hnědou barvou s barevnými podtóny bordeaux, bohatou krémovou pěnou a sametovou chutí, jež získává po doznívání chmelové aroma. S jistotou jej lze označit jako opravdový klenot mezi pivy.

Následující charakteristiky lze připsat speciálu Bornem Tripel: klášterní pivo zlaté barvy, příjemné aroma, dokonalá pěna a naprosto vyvážená hořkosladká chuť chmele, to vše při dlouhotrvajícím doznívání.

Tento speciál charakterizuje temně měděná barva v kombinaci s plnou chutí, jež vytváří příjemně nasládlé doznívání.

Boucanier Golden v sobě skrývá dokonalé spojení alkoholu, bohaté, výrazné chuti a intenzivního aroma sladu.

Kořeněná chuť doplněná o charakteristický ovocný buket, jantarová barva a zřetelná aromatická struktura – to jsou atributy piva Boucanier Red, jež ocení především ti, kteří rádi objevují nové a nečekané kombinace chutí.

Brigand charakterizuje následující: síla a vyváženost ruku v ruce s rozmanitou chutí a vůní připomínající směsici citrusových plodů, ale především chmele a koření.

Mladší sestra velmi oblíbeného speciálu Delirium Tremens vyniká nejen svoji silou, především však nezaměnitelnou komplexní chutí.  Zpočátku lze v jejím aroma bezpochyby rozpoznat náznaky vůně jablek, medu či lesních plodů a s tím spojenou jemnou kyselost, aby se však po dalším vychutnávání dostala do popředí chuť hořké čokolády a anýzu. Celou degustaci nakonec opouštíme s pocitem silně kořeněné švestkové a malinové chuti na jazyku.

Delirium Nocturnum je speciál vznikající trojitým kvašením s použitím tří různých kmenů kvasinek a pěti různých sladů.