Pivo Augustijn se vaří v opatství Ghent již do roku 1295. Lze jej charakterizovat jako poctivý pivní speciál, který je ideální nejen pro recepce a společenské akce z důvodu jeho mírné, přesto bohaté chuti, ale i perfektní pro relaxaci v klidu domova. Bez nadsázky jej tedy lze označit za speciál pro každou příležitost!

Augustijn Blond je speciál charakteristický svoji jantarovou barvou s načechranou bílou pěnou, plné chuti, mírné, sladové s nádechem vanilky, při doznívání mírně hořký.

Je vynikajícím doplňkem každého jídla a neobyčejně vhodný k polotvrdým sýrům (Gentse Keizer, Passendale, Watou, apod.), tradičním paštikám či slávkám.

Anebo proč v něm nepodusit například králičí maso?

 Augustijn Dark doplňuje linii speciálů řady Augustijn. Jedná se o poctivé silné pivo, což ocení nejen příležitostní degustátoři pivních speciálů, ale i velcí milovníci tohoto tekutého moku.
 
Červenohnědá lísková barva, plná chuť a mírné, velmi dobře vyvážené tóny rozinek a čokolády, to je to, co dělá ze speciálu Augustijn Dark opravdový unikát. Lehce nahořklé doznívání tohoto speciálu doprovází mírně suchá chuť.
 
Augustijn Dark je velmi vhodný k polotvrdým sýrům (Gentse Keizer, Pas de Rouge, Nazareth, Père Joseph...) nebo tradičním paštikám a obzvláště lahodný k vepřovému masu či selátku.
Gurmáni nepochybně ocení tento speciál k těstovinám s lanýži.

Bornem Dubbel lze popsat jako typické klášterní pivo specifické svojí teplou hnědou barvou s barevnými podtóny bordeaux, bohatou krémovou pěnou a sametovou chutí, jež získává po doznívání chmelové aroma. S jistotou jej lze označit jako opravdový klenot mezi pivy.

Kořeněná chuť doplněná o charakteristický ovocný buket, jantarová barva a zřetelná aromatická struktura – to jsou atributy piva Boucanier Red, jež ocení především ti, kteří rádi objevují nové a nečekané kombinace chutí.

Mladší sestra velmi oblíbeného speciálu Delirium Tremens vyniká nejen svoji silou, především však nezaměnitelnou komplexní chutí.  Zpočátku lze v jejím aroma bezpochyby rozpoznat náznaky vůně jablek, medu či lesních plodů a s tím spojenou jemnou kyselost, aby se však po dalším vychutnávání dostala do popředí chuť hořké čokolády a anýzu. Celou degustaci nakonec opouštíme s pocitem silně kořeněné švestkové a malinové chuti na jazyku.

Delirium Nocturnum je speciál vznikající trojitým kvašením s použitím tří různých kmenů kvasinek a pěti různých sladů.

Pivo s typickou chutí vícestupňového speciálu s nádechem ananasového aroma. Jedná se o speciál svrchně kvašený a v lahvi dokvašovaný. Toto pivo získalo v roce 1998 v Chicagu cenu "Nejlepší pivo na světě".

Prastará receptura mnichů z dendermondského opatství dala za vznik této pivní specialitě vyznačující se sytou, plně ovocnou chutí s vynikajícím bouquetem z belgického chmele a autentické směsi koření a bylin.

Deus lze nepochybně označit za naprostou belgickou specialitu, jež si zasluhuje podávání k výjimečným příležitostem. Deus bývá označován jako tzv. „pivní šampaňské“ nejen podle tvaru lahve - tento exkluzivní belgický speciál dozrává několik měsíců ve sklepeních francouzské oblasti Champaign, kde se mu dostává stejné péče jako světoznámému vínu z tohoto kraje.

Již 500 let se vaří toto vlámské pivo tradičním způsobem s dozráváním v dřevěných sudech. Nalezneme v něm stopy čokoládovo-smetanové chuti se suchým doznívám s kyselostí granátového jablka připomínající víno.

Nevšední balení ekluzivního speciálu Duchesse de Bourgogne v sobě skrývá dvě láhve tohoto belgického fenoménu, každou o objemu 750 ml. Pomyslnou třešničku na dortu zastupuje v tomto balení originální sklenice, díky níž se stává degustace tohoto prastarého vlámského nápoje dokonalým zážitkem.

Již 500 let se vaří toto vlámské pivo tradičním způsobem s dozráváním v dřevěných sudech. Nalezneme v něm stopy čokoládovo-smetanové chuti se suchým doznívám s kyselostí granátového jablka připomínající víno.

Na první dojem Vás Gruut Amber Ale zaujme poutavou a vskutku úžasnou měděnou barvou. Pod povrchem je však tento speciál charakteristický svoji úžasnou bohatou chutí s delikátním aroma.

Speciály Gruut se vaří v Gentském městském pivovaru podle nově objeveného původního středověkého receptu, který nepoužívá jako základní složku chmel, ale typickou hořkost pivu dodává směsí sušených bylin (jejíž složení je tajné). U všech druhů zn. Gruut dochází k druhé fermentaci, tj dokvašování v lahvi.

Zlatý speciál lehounké, neutrální chuti, vhodně doplněn o originální výběr bylinek.

Speciály Gruut se vaří v Gentském městském pivovaru podle nově objeveného původního středověkého receptu, který nepoužívá jako základní složku chmel, ale typickou hořkost pivu dodává směsí sušených bylin (jejíž složení je tajné). U všech druhů zn. Gruut dochází k druhé fermentaci, tj dokvašování v lahvi.

Lehounce bylinná ostrost s jemným nádechem aroma ovocné vůně – to je v krátkosti stručná, ale výstižná charakteristika speciálu Gruut White. Na první dojem vyznívá tato lahůdka pikantně suše, nicméně záhy vás překvapí svoji lehkou, smetanovou sladkostí.

Speciály Gruut se vaří v Gentském městském pivovaru podle nově objeveného původního středověkého receptu, který nepoužívá jako základní složku chmel, ale typickou hořkost pivu dodává směsí sušených bylin (jejíž složení je tajné). U všech druhů zn. Gruut dochází k druhé fermentaci, tj dokvašování v lahvi.

Kasteel Rouge patří do skupiny ovocných zástupců řady Kasteel. Jádro tvoří tmavé pivo Kasteel Bruin, jež kvasí a dozrává nejméně 6 měsíců na višních, čímž tento speciál získá charakteristickou rudou barvu. Toto pivo má velkou gastronomickou hodnotu a je možné jej podávat nejen jako aperitiv, ale i k barbecue či dezertům.